Com alternativa de les hamburgueses convencionals de carn, us ensenyaré una recepta vegetariana, sana i molt senzilla d’hamburgueses d’avena i llenties.
INGREDIENTS:
- llenties cuites
- avena
- soja
- pebre
- sal
- ceba
PREPARACIÓ:
- Traiem l’aigua del pot de llenties i les xafem.
- Afegim l’avena (la quantitat depen de les llenties que haguem posat. Posem la avena necessària per a que les hamburgueses tinguin la suficient consistència però que sense un excés). Mesclem bé.
- Tirem un raig de soja, pebre, sal i ceba picada molt fina (opcional).
- Mesclem i fem forma redona (forma d’hamburguesa)
- Les posem en una paella a foc lent i les deixem coure (el temps depen de com les vulguem de cuites).
Les receptes de la iaia 